El precio de la tortilla podría subir a partir del 15 de abril de 2026, afectando principalmente a consumidores de la Ciudad de México y el Estado de México. De acuerdo con representantes del sector, el incremento sería de entre 2 y hasta 4 pesos por kilo.

Este aumento se debe, principalmente, al encarecimiento de la harina de maíz, así como a otros costos de producción que han venido acumulándose en los últimos años.

Según el Consejo Nacional de la Tortilla, durante al menos tres años no se había ajustado el precio, pero ahora los productores enfrentan presión por el alza en insumos como el gas, la gasolina y los costos de transporte.

Además, se reporta un déficit en la producción de maíz cercano al 16%, junto con problemas como la inseguridad y la competencia desleal, lo que complica aún más la situación para los negocios del sector.

Actualmente, el kilo de tortilla ronda los 20 pesos en promedio, pero con este ajuste podría llegar aproximadamente a 24 pesos, dependiendo de la zona.